大豆也是我们日常生活中非常常见的蔬菜，当然了我们接触大豆最多的还是各种豆制品。很少直接吃大豆。但大豆制品却走入每个中国人的生活，比如豆腐素肉豆浆等等。而调味常备的酱油，植物油也有使用大豆做的，可以说我们日常生活中对大豆依赖还是很大，只是缺少对大豆的直接食用而已。但我们一年消耗的大豆可能比你想象的都多，高达近亿吨。
这就让很多人大吃一惊了，但这是真的数据，2017年中国进口大豆为9650万吨，2018你钱也是接近1亿吨。中国每年自己还有1500万吨大豆产量。因此将进口和自己生产的大豆算上，平均下中国人一人一年要消耗掉接近100公斤大豆，这个量真的很让人感觉不可思议，这大豆也没见得天天吃，咋消耗这么夸张。但其实主要是豆制品多。可也不至于这么多吧。
中国是农业大国，更是人口大国，但中国耕地其实在全球来看并不多，大概只有7%的耕地而已。但却靠这7%耕地供养了占全球人口五分之一的中国人，这就是中国的农业实力。并且我们现在越来越挑剔，吃饱吃好，因此除了传统的大小麦玉米等，各种细致化的农作物也不少，这些就需要占用粮食耕地。而红薯，大豆，土豆，玉米这些食物又的非常需要耕地，并且占地面积也很大。但中国耕地最重要是保证大米和小麦产量，剩下的精致化农作物大多是根据星币决定的。红薯，大豆，土豆，玉米这些根据其产量和耕地计算吗，划算的多种，不划算的少种。在这当中毫无疑问是大豆最不划算了。
1亩地小麦有350公斤的产量，水稻则是400公斤而大豆只有120公斤。按照中国情况自己种大豆肯定很亏。而世界有很多国家土地辽阔却人员稀少，比如俄罗斯澳大利亚等，这些国家耕地很多，因此他们种植大豆完全是有需求就能种植，而中国就从这些国家大量进口大豆满足自己的需要。如果中国自己种大豆来解决的话能会浪费三四成的耕地，这完全是不可行的。
可就算如此哪里来的人均消耗100公斤大豆呢？这些进口大豆不少都榨油了，大约占了20%剩下的80%则是作为饲料的原材料的进口。中国养殖业发达，饲料需求大，大豆营养非常符合养殖需求，因此需要大量以大豆为原料制作的饲料，这样说大家了吗？
