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#微提示# 大豆含有丰富的优质蛋白质和8种人体必需氨基酸,这些物质有助于增强心脑血管机能。另外,大豆还含有大量卵磷脂、丰富维生素及其它矿物质,是人心脑血管保护因子。建议每人每日进食3~4两豆制品。大豆食用方法很多,可做成豆浆、豆腐食用。(天津健康)