在农村里有这样一种美味，很多的农村人都觉得这种美味是用大豆做出来的，但是这种美味并不是用大豆做出来的哦，很多的城里人都不知道这种东西是用什么做出来的，接下来就让发哥告诉大家吧。
这种美味就是神仙豆腐了，神仙豆腐是一些地区的特色美食，而且也是我们中国的传统小吃。这种美食是一种泡在水里、口感滑溜、吃到嘴里凉凉的、微微苦的食品。神仙豆腐是一种色泽淡雅、吃起来清香味浓，口感舒适的绿色食品。
做神仙豆腐首先需要大量的叶子，然后把这些叶子一片片的清洗干净，洗干净之后放在容器里捣成糊状，然后加入适量的水，搅拌均匀之后用荷叶盖住，然后再用干净布挤掉多余的水分，加入一种东西搅拌，放置阴凉处10-20分钟即成。
等到这些原料成块之后就可以一块块的切开了，加你喜欢的东西凉拌着吃，夏天吃神仙豆腐有清热解毒的作用呢。朋友们，你们有吃过这么美味的东西吗？你们是不是也以为是大豆做的呢？
