豆芽汤是韩国有名的家常菜，如加一点海鲜味道也更丰富。在视频记录了清理鱿鱼的方法，如有兴趣可以参考试做啊。
材料
（二人份量）
鱿鱼（大）半只
大豆芽200克
萝卜150克
葱四条
鯷鱼上汤一公升
韩国虾酱一茶匙
大酱一茶匙
蒜蓉一茶匙
辣粉一茶匙
做法
清理鱿鱼
1.鱿鱼从背后剪开，拿出软骨及去除表面薄膜
2.清理鱿鱼触须部份，先清理肚内脏，然后剪开眼睛及软骨，用手去除吸盘硬的部份
3.鱿鱼身及触须切段备用
准备其他材料
1.大豆芽洗干净后拔掉尾部的位置
2.萝卜去皮切薄片，之后切丝
3.葱切段
煮汤
1.在一个锅内，开中火，加入鯷鱼上汤，或一般上汤加水，加入萝卜及大豆芽，加盖，直至汤煮至沸腾
2.加入鱿鱼及调味料即虾酱、大酱、蒸蓉、辣粉，加盖后以小至中火煮至再次沸腾
3.加入葱段后便可享用
