不要直接煮水煮大豆，记住这两点，大豆翠绿还是很好吃的
天气越来越热，甚至在晚上。这时，约了三两个朋友到摊位，喝着啤酒，吃着羊肉串，好极了！其中，水煮大豆是葡萄酒和蔬菜所必需的，清凉的水煮黄豆不仅可以减少烤羊肉串的油腻感，还可以使他降温，太好吃了，停不下来。毛豆是中国人最喜欢的菜。或者在家，一瓶啤酒，一盘豆子。窝在柔软的沙发里，吃豌豆，看你喜欢的比赛。我认为一盘大豆是夏天的味道最具代表性的。大豆营养丰富，包括优质蛋白质和纤维素，特别是钾。黄豆中的钾含量很高，夏天常吃，有助于弥补因出汗过多造成的钾流失，从而缓解因钾流失造成的疲劳和食欲不振。除了炒菜，你还可以煮黄豆，这也是相当美味，味道极佳。
通常在周末，我会去绝尾鸭脖子买一些水煮大豆作为周末零食。不过，买一个都要十余元，少吃不仅不满足，还担心卫生。这次，我从超市买了一些新鲜大豆来做水煮大豆，这是一种简单而健康的最主要体验。水煮大豆也很有技巧，很多人会问我，为什么煮黄豆不好吃，颜色不翠绿。在这里我告诉你两个窍门，不仅是味道，还有颜色翠绿。
五香大豆
配料：黄豆1斤
配料：色拉油、八角茴香、花椒、肉桂、干辣椒、茴香、香叶
第一步是将大豆在淡盐水中浸泡10分钟，洗黄豆时，双手抓住黄豆，互相搓揉，这样，大豆毛就可以清洗了
第二，洗净后，用剪刀将大豆两端的尖端剪掉，这样煮好的大豆味道会更好。这是大豆口味的关键一步。
第三步是将准备好姜片、花椒、八角、茴香、香叶和干辣椒倒入水中，闻到香味后煮5分钟，倒入黄豆。
第四步：用中火煮5-10分钟，如果你喜欢软食，你可以煮很长时间。注意不要盖锅盖，打开锅盖要保证颜色翠绿。这是烹饪翠绿彩色大豆的技巧。
第五步，煮好关火。浸泡数小时后食用。五香大豆做好了。他真的比我在外面买的好。你可以打开他，也可以在冰箱之后把他放在煮好里一晚，让他味道更浓。
我不知道你是否学会了？其实方法很简单，主要记住两点，首先，在清洗黄豆时，先用盐浸泡，然后把两头的尖端切掉，第二，煮沸时，不要盖锅盖，记住这两点，水煮大豆翠绿的颜色很美味。你可以在家试试我的方法。他既可以当点心也可以当菜吃。
夏天出汗很多，补钾一定要吃他，5元一大锅，第一杯酒和蔬菜。如果你喜欢食物，你可以跟着“小王的美食记”小编，每天分享不同的家常菜，这样你就不用担心一日三餐了，你的关注，转发和评论是我最大的动力。
